Tuurilakoti siirtyy ruoan omatuotantoon

Tuurilakodin keittiöllä puhaltaa uudet tuulet, syksyllä 2024 siirrymme valmistamaan talon asukkaiden ruoat itse.

Syksyllä 2024 Tuurilakodilla siirrytään valmistamaan asukkaiden ruoat itse. Uuden keittiön suunnittelu ja tarvittavat muutostyöt on käynnistetty yhdessä paikallisen Kalusteasunnus Kajakin kanssa. 

Ruoan omatuotannolla pystymme paremmin ottamaan huomioon asukkaiden toiveet, satokausiajattelun sekä vaikuttaa ruokahävikin määrään. Me Tuurilakodissa haluamme tarjota asukkaille turvallisen asuinympäristön ja laadukkaan hoivan lisäksi myös ravinteikasta ja hyvää kotiruokaa. 

Rekryämme siis tiimimme myös lisää alansa ammattilaisia! 

Sinulla on kokin koulutus ja vahva osaaminen alalta?

Etsit uusia tuulia? Haluat olla mukana tekemässä uutta? Haluat vaikuttaa iäkkäiden asukkaiden hyvinvointiin ravitsemuksen keinoin?

Keuruun Vanhaintukisäätiön palvelutalo Tuurilakoti etsii ammattitaitoista, työkokemusta omaavaa kokkia tulevan valmistuskeittiön ruokapalveluvastaavaksi. Työtehtäviisi kuuluu mm. elintarvikehuoneiston omavalvontasuunnitelman laatiminen ja päivittäminen, ruokalistojen suunnittelu asukkaiden toiveita kuunnellen, elintarvikkeiden tilaus, ruoan valmistus sekä keittiössä työskentelevien mahdollinen ohjaus ja opastus.

Edellytämme sinulta vahvaa keittiöalan osaamista ja elintarvikealan lainsäädännön tuntemusta. Olet perehtynyt ikääntyneiden ravitsemussuosituksiin, ymmärrät erityisruokavalioiden sekä rakennemuunneltujen ruokavalioiden merkityksen asukkaan hyvän ravitsemuksen varmistamiseksi.

Palvelutalo Tuurilakoti on pieni kodinomainen yksikkö, johon asukkaat tulevat yleensä etenevän sairauden sekä toimintakyvyn vajeen vuoksi. 

Tulevassa työpaikassasi on ammattitaitoinen, luova ja huumorintajuinen työyhteisö, joka tekee työtä "Tuurila-twistillä"! Kokkina saat käyttää omaa mielikuvitusta, pystyt myös luoviin ratkaisuihin erilaisissa eteen tulevissa tilanteissa.

Koska valmistuskeittiön aloitukseen liittyy paljon paperityötä, alkaa työ elokuun alusta, tuolloin mahdollisuus kuitenkin tehdä työtä osa-aikaisesti. Täysi työaika (115h/3vko) alkaa 1.9.2024 lukien.

Kirjoita naseva hakemus, kerro rehellisesti omat hyvät ja huonot puolesi, liitä hakemuksen mukaan ansioluettelosi ja lähetä koko paketti sähköisesti osoitteeseen kati.kujala@tuurilakoti.fi.

Hakemuksia otamme vastaan 28.6.2024 saakka. Haastattelut järjestetään viikolla 28 maanantaina, 8.7.2024.

Lisäksi sovitusti viikonloppuvuoroja.